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「深雪なす」は水分が多く、果実はアクが少なく、柔らかくて甘味があり、生でも美味しく召し上がれます。
令和5年度に「魚沼市プレミアム認定品」となりました。魚沼市プレミアム認定品の詳細については、「魚沼市プレミアムサイト<外部リンク>」で紹介しています。
| 販売時期 | 7月中旬~9月下旬頃まで |
|---|---|
| 購入場所 | JA魚沼花き園芸センター(要予約) うおぬま百菜花ん<外部リンク> などで販売 |
| 推奨事業者 | やぶかみなす生産組合(事務局:JA魚沼北魚沼基幹営農センター) |
| 住所 | 新潟県魚沼市井口新田645-13 |
| 電話番号 | 025-793-1770 |