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うるい【魚沼促成山菜生産組合】
生産者からのメッセージ
越後魚沼は日本有数の雪深き里です。この土地で育ったうるいは味や香りにクセがなく、独特の歯ごたえがあります。ふるさとの春の味覚をぜひご賞味ください。
以下のサイトで、「うるい」を使ったレシピが紹介されています。
食まちうおぬまサイト＜外部リンク＞
商品情報
| 販売時期 | 12月～4月 |
|---|---|
| 購入場所 | JA魚沼花き園芸センター（要予約） うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞ などで販売 |
| 推奨事業者 | 魚沼促成山菜生産組合（事務局：JA魚沼北魚沼基幹営農センター） |
| 住所 | 新潟県魚沼市井口新田645-13 |
| 電話番号 | 025-793-1770 |
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