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イワナ甘露煮【高野養魚場】
事業者からのメッセージ
八海山からの伏流水を利用し、丁寧に育てた「岩魚（イワナ）」を甘露煮にしました。干し・焼き・煮込みの工程をじっくりと3日間かけて作り、柔らかく頭から骨まで全部召し上がれます。
商品情報
| 販売時期 | 通年 |
|---|---|
| 購入場所 | 道の駅ゆのたに（深雪の里）＜外部リンク＞ 奥只見ドライブイン（奥只見レイクハウス＜外部リンク＞） CoCoLo湯沢＜外部リンク＞ オンラインショップ（新潟直送計画＜外部リンク＞他） などで販売 |
| 推奨事業者 | 高野養魚場 |
| 住所 | 新潟県魚沼市虫野1540-18 |
| 電話番号 | 025-792-0083 |
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