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魚沼ブランド推奨品紹介（野菜・山菜、そば、もち、加工品）
魚沼ブランド推奨制度で認められた推奨品をご紹介します。
推奨制度の内容は「魚沼ブランド推奨制度」をご覧ください。
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品目 |
推奨品名 |
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野菜 |
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| 魚沼市産アスパラガス 【ガク・グリーンファーム広瀬】 |
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そば |
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もち |
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加工品 |
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| 魚沼産コシヒカリ玄米ブレンドコーヒー 【丸由茶舗】 |
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野菜・山菜
深雪なす
推奨理由
魚沼市内で栽培され、やぶかみなす生産組合基準のS以上で1個60g以上のものであり、こだわりを持って作られた商品であるため。
推奨事業者
やぶかみなす生産組合（事務局：JA北魚沼営農指導課）
魚沼市井口新田645番地13 Tel：025-793-1770
たらの芽
推奨理由
魚沼市内で栽培され、2S以上かつ1個3g以上という推奨基準に達しているため。
推奨事業者
堀之内たらの芽生産組合（事務局：JA北魚沼営農指導課）
魚沼市井口新田645番地13 Tel：025-793-1770
うるい
推奨理由
魚沼市内で生産され、特品以上という推奨基準に達しているため。
推奨事業者
北魚沼うるい生産組合（事務局：JA北魚沼営農指導課）
魚沼市井口新田645番地13 Tel：025-793-1770
八色菜
推奨理由
魚沼市内で栽培され、重量200g以上、長さ30～38cmという推奨基準に達しているため。
推奨事業者
北魚沼農業協同組合野菜部会（事務局：JA北魚沼営農指導課）
魚沼市井口新田645番地13 Tel：025-793-1770
魚沼市産アスパラガス（グリーンアスパラガスと紫アスパラガス）
推奨理由
魚沼市内で栽培され、地域の慣行栽培に比べて農薬や化学肥料を5割以上減らして作られた農産物を認証する「新潟県特別栽培農産物認証制度」で認証されたこだわりを持った商品であるため。
販売場所
うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞などで販売。
【推奨事業者】
ガク・グリーンファーム広瀬
魚沼市長堀新田299番地 Tel：090-5812-1313
ふきのとう
推奨理由
魚沼市内で栽培され、推奨基準（A品）に達しているため。
推奨事業者
魚沼ふきのとう生産組合（事務局：JA北魚沼営農指導課）
魚沼市井口新田645番地13 Tel：025-793-1770
そば
魚沼そば
推奨理由
「魚沼そば」は、そば粉は魚沼市産のそば粉を100％使用し、乾麺の製造や市内での生産体制等の取組が全国そば優良生産表彰農林水産省生産局長賞を受賞した経歴もあり、魚沼市内外へPRできる商品であるため。
販売場所
うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞などで販売。
推奨事業者
魚沼そば研究会
魚沼市十日町895番地 Tel：025-792-4668
魚沼そばパスタ
推奨理由
そば粉は魚沼市産のそば粉を100％使用しており、魚沼市内外へＰＲできる商品であるため。
販売場所
うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞などで販売。
推奨事業者
一般財団法人 魚沼農耕舎
魚沼市須原20-5 Tel：025-797-2255
HPはこちら→魚沼農耕舎＜外部リンク＞
もち
もちっ娘
推奨理由
魚沼市産のもち米を100％使用しており、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞などで販売。
推奨事業者
渡辺もち店
魚沼市原492番地 Tel：025-794-5073
杵つき魚沼産こがねもち・よもぎ餅
推奨理由
魚沼市産のもち米を100％使用しており、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
真砂屋
推奨事業者
真砂屋
魚沼市小出島494 Tel:025-792-0359
北魚沼の杵つき餅
推奨理由
魚沼市産のもち米を100％使用しており、こだわりをもって作られた商品であるため。
推奨事業者
さくらや農園
魚沼市中家1020
加工品
あやこがね大豆使用豆腐製品
推奨理由
新潟県内産大豆を使用し、安全性や品質にこだわって作られた商品であるため。
推奨事業者
立場とうふ
魚沼市四日町290番地 Tel：025-792-1471
HP：立場とうふ＜外部リンク＞
魚沼美雪ますの寿司
推奨理由
魚沼市産美雪マスと魚沼市産コシヒカリを使用し、安全性や品質にこだわって作られた商品であるため。
販売場所
うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞などで販売。
推奨事業者
有限会社 大栄食品
魚沼市干溝755 Tel：025-792-2095
手焼せんべい魚沼惣五郎
（素焼き、ほの塩、たまり、こいくち、砂糖、ゆず七味、あおさたまり、こって辛）
推奨理由
魚沼市産コシヒカリを50％以上使用しており、味付けは一枚一枚ハケ塗りで行う等製法・品質にこだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞ 道の駅いりひろせ＜外部リンク＞ 神湯温泉倶楽部＜外部リンク＞ 魚沼沼醸造＜外部リンク＞などで販売。
推奨事業者
株式会社 入広瀬
魚沼市穴沢892番地1 Tel：025-796-2455
たわらやロール
推奨理由
魚沼市産コシヒカリ米粉を100％使用し、魚沼市内外へPR出来る商品であるため。
推奨事業者
タワラヤ
魚沼市堀之内4078 Tel：025-794-3280
魚沼サブレ
推奨理由
魚沼市産コシヒカリ米粉と新潟県産越後味噌を使用し、魚沼市内外へPRできる製品であるため。
販売場所
タワラヤ他、道の駅ゆのたに＜外部リンク＞で販売。
推奨事業者
タワラヤ
魚沼市堀之内4078 Tel：025-794-3280
笹だんご
推奨理由
魚沼市産コシヒカリ米粉と魚沼市産こがねもち粉を使用し、こだわりを持って作られた商品であるため。
推奨事業者
タワラヤ
魚沼市堀之内4078 Tel：025-794-3280
十八代玉風味
推奨理由
1673年から魚沼で作り続けている日本酒で、仕込み水に魚沼の湧水を使用しており、魚沼市内外へPRできる商品であるため。
販売場所
越後ゆきくら館＜外部リンク＞、オンラインショップ＜外部リンク＞
推奨事業者
玉川酒造 株式会社
魚沼市須原1643番地 Tel:025-797-2017
HPはこちら→玉川酒造 株式会社＜外部リンク＞
山菜の味噌漬（うど、わらび、ふき、コゴミ）
推奨理由
魚沼市産の山菜を使った加工品であり、こだわりをもって作られた商品であるため。
推奨認定事業者
NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
魚沼市須原1340-2
Tel:025-797-3013
HPはこちら→NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
ふきのとうみそ
推奨理由
魚沼市産の山菜を使った加工品であり、こだわりをもって作られた商品であるため。
推奨事業者
NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
魚沼市須原1340-2
Tel:025-797-3013
HPはこちら→NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
かぐら南蛮の味噌漬（味噌漬、ニンニク入り味噌漬、生姜入り味噌漬）
推奨理由
魚沼市産のかぐら南蛮を使った加工品であり、こだわりをもって作られた商品であるため。
推奨事業者
NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
魚沼市須原1340-2
Tel:025-797-3013
HPはこちら→NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
キャラブキ
推奨理由
魚沼市産の山菜を使った加工品であり、こだわりをもって作られた商品であるため。
推奨事業者
NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
魚沼市須原1340-2
Tel:025-797-3013
HPはこちら→NPO法人 笑顔の里＜外部リンク＞
魚沼産コシヒカリ玄米茶
推奨理由
魚沼市産コシヒカリの玄米を使い、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
農産物直売所(うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞など)、Aコープ各店、JA設置の自販機などで販売。
推奨事業者
北魚沼農業協同組合
魚沼市中原260番地3 Tel：025-792-7066
魚沼産紫水なす漬・黒十全なす漬
推奨理由
魚沼市産のなすを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
株式会社 幸源＜外部リンク＞
推奨事業者
株式会社 幸源
魚沼市十日町360-5 Tel:025-792-4780
魚沼とどろき純米大吟醸
推奨理由
魚沼市産の酒米「トドロキワセ」と魚沼市産の軟水を使用しており、魚沼市内外へＰＲできる商品であるため。
推奨事業者
有限会社 富士リケン販売
魚沼市中島492 Tel：025-792-6777
まるつたのなす漬け 深雪なす
推奨理由
魚沼市産の深雪なすを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞ ウオロク魚沼店などで販売。
推奨事業者
農房 丸蔦食品
魚沼市宇津野182-1 Tel:025-795-2846
うす皮魚沼きんつば
推奨理由
国産小豆、魚沼市内産のよもぎや水を使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
にいがた本高砂屋＜外部リンク＞ 道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞などで販売。
推奨事業者
株式会社 本高砂屋新潟工場
魚沼市大沢205-1 HPはこちら→本高砂屋新潟工場＜外部リンク＞
イワナ甘露煮
推奨理由
魚沼市内で卵から養殖し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞ 湯沢駅 奥只見ドライブイン(奥只見レイクハウス＜外部リンク＞奥只見ドライブイン) オンラインショップ(新潟直送計画＜外部リンク＞他)などで販売。
推奨事業者
高野養魚場
魚沼市虫野1540-18 Tel：025-792-0083 Fax：025-792-8682
にじます甘露煮
推奨理由
魚沼市内で卵から養殖し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞ 湯沢駅 奥只見ドライブイン(奥只見レイクハウス＜外部リンク＞奥只見ドライブイン) オンラインショップ(新潟直送計画＜外部リンク＞他)などで販売。
推奨事業者
高野養魚場
魚沼市虫野1540-18 Tel：025-792-0083 Fax：025-792-8682
山女魚甘露煮
推奨理由
魚沼市内で卵から養殖し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞ 湯沢駅 奥只見ドライブイン(奥只見レイクハウス＜外部リンク＞奥只見ドライブイン) オンラインショップ(新潟直送計画＜外部リンク＞他)などで販売。
推奨事業者
高野養魚場
魚沼市虫野1540-18 Tel：025-792-0083 Fax：025-792-8682
バウムクーヘン魚沼の木コシヒカリ
推奨理由
魚沼市産コシヒカリ米粉を使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
まるみや店舗、道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞、ウオロク魚沼店、まるみやオンラインストア＜外部リンク＞
推奨事業者
お菓子工房 まるみや 魚沼市親柄492-10 TEL：025-799-2112
魚沼産コシヒカリ玄米ほうじ茶
推奨理由
魚沼市産コシヒカリを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
丸由茶舗、道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞、バーバーヒロシ
推奨事業者
丸由茶舗 魚沼市小出島1045-9 TEL：025-792-0131
魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ
推奨理由
魚沼市産コシヒカリを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
魚沼醸造オンラインショップ＜外部リンク＞、 魚沼醸造糀サロン、うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞、新潟食楽園（表参道新潟館ネスパス1階）、新潟県内の道の駅など
推奨事業者
魚沼醸造株式会社 魚沼市十日町1791-10 TEL：025-795-6120
魚沼産コシヒカリ使用 生塩糀
推奨理由
魚沼市産コシヒカリを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
魚沼醸造オンラインショップ＜外部リンク＞、 魚沼醸造糀サロン、新潟食楽園（表参道新潟館ネスパス1階）、新潟県内の道の駅など
推奨事業者
魚沼醸造株式会社 魚沼市十日町1791-10 TEL：025-795-6120
魚沼産コシヒカリ使用 糀甘酒
推奨理由
魚沼市産コシヒカリを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
魚沼醸造オンラインショップ＜外部リンク＞、 魚沼醸造糀サロン、うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞、新潟食楽園（表参道新潟館ネスパス1階）、新潟県内の道の駅など
推奨事業者
魚沼醸造株式会社 魚沼市十日町1791-10 TEL：025-795-6120
魚沼産コシヒカリ玄米茶
推奨理由
魚沼市産コシヒカリを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
丸由茶舗、道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞、バーバーヒロシ
推奨事業者
丸由茶舗 魚沼市小出島1045-9 TEL：025-792-0131
魚沼産コシヒカリ玄米ブレンドコーヒー
推奨理由
魚沼市産コシヒカリを使用し、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
丸由茶舗、道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞、バーバーヒロシ
推奨事業者
丸由茶舗 魚沼市小出島1045-9 TEL：025-792-0131
雪中貯蔵大吟醸原酒 越後ゆきくら
推奨理由
酒米に魚沼市産山田錦を、仕込み水に魚沼の湧水を使用しており、魚沼市内外へPRできる商品であるため。
販売場所
越後ゆきくら館＜外部リンク＞、オンラインショップ＜外部リンク＞
推奨事業者
玉川酒造 株式会社
魚沼市須原1643番地 Tel:025-797-2017
HPはこちら→玉川酒造 株式会社＜外部リンク＞
北魚沼の干し芋
推奨理由
魚沼市産のさつまいも（紅はるか）を使用しており、こだわりをもって作られた商品であるため。
販売場所
さくらや農園オンラインショップ＜外部リンク＞、道の駅ゆのたに深雪の里＜外部リンク＞、うおぬま百菜花ん＜外部リンク＞、神湯温泉倶楽部＜外部リンク＞、日帰り温泉 ゆ～パーク 薬師＜外部リンク＞
推奨事業者
さくらや農園＜外部リンク＞
魚沼市中家1020
